Description

Réalisé exclusivement à partir d'Arabicas provenant d'Amérique du Sud et Centrale, les arômes complexes de cet espresso intensément torréfié forment un équilibre de fortes notes grillées et d'autres plus fruitées. Il est à déguster de préférence dans une petite tasse (40ml) avec un numage de mousse de lait pour une touche de douceur

 

Origine

Ce mélange est composé des meilleurs Arabicas d'Amérique Centrale et du Sud, comme le Costa Rica et la Colombie. Les grains de café sont traités selon les méthodes traditionnelles pour préserver leurs profils maltés et fruités.

 

Torréfaction

une torréfaction modérée souligne les notes de chaque type de café: notes maltées, fruits rouges ou bouquets fruités rappelant le vin.

 

Profil aromatique

Alliance harmonieuse de notes torréfiées et fruitées. Un goût intense qui se laisse adoucir par un nuage de lait.

 

Intensité

7

 

 

 

 

Description

Savoureux mélange d'Arabicas et de Robusta d'Amérique du Sud, Espresso Leggero apporte de délicate notes de cacao et de céréales à un corps très équilibré. Il est à déguster de préférence dans une petite tasse.

 

Origine

L'association de Milds et de Robusta d'Amérique du Sud donne un grand caractère à cet espresso. La présence d'Arabica du Brésil ajoute une note de douceur à ce mélange.

 

Torréfaction

Sa torréfaction légère crée un goût intense tout en préservant une légère acidité.

 

Profil aromatique

Un soupçon d'amertume contrebalancé par une légère acidité et des notes de cacao et céréales grillés.

 

Intensité

6

 

 

 

 

 

Description

Pur Arabica, Espresso Origin Brazil est un mélange délicat à la texture onctueuse, dont l'élégante et douce saveur sucrée est relevée par une note de grain légèrement grillé.

 

Origine

Les Arabicas brésiliens haut de gamme qui composent cet espresso, ''Cerrado'' et les grains de café Bourbon semi-lavés lui confèrent une saveur douces caractéristique et une texture onctueuse.

 

Torréfaction

Les grains du ''Cerrado'' sont soumis à une torréfaction courte et légère pour acquérir une rondeur en bouche et leurs notes de céréales grillées caractéristiques, tandis que les grains de Bourbon, torréfiés plus intensément et plus longtemps, ajoutent une saveur douce et sucrée très particuière.

 

Profil aromatique

Grain légèrement grillé.

 

Intensité

4

 

 

  

 

 

Description

L'Espresso Vanille est un café aromatisé élaboré sur la base du café Espresso Forte, un mélange complexe et intensément torréfié d'Arabicas d'Amérique du Sud et d'Amérique centrale. Découvrez un café aromatiés très velouté, associé à un arôme riche et légèrement caramélisé de vanille, sur la base du profil complexe de l'Espresso Forte.

 

Origine

Ce mélange est composé des meilleurs Arabicas d'Amérique Centrale et du Sud, comme le Costa Rica et la Colombie. Les grains de café sont traités selon les méthodes traditionnelles pour préserver leurs profils maltés et fruités.

 

Torréfaction

une torréfaction modérée souligne les notes de chaque type de café: notes maltées, fruits rouges ou bouquets fruités rappelant le vin.

 

Profil aromatique

Alliance harmonieuse de notes torréfiées et fruitées. Un goût intense qui se laisse adoucir par un nuage de lait.

 

Intensité

7

 

   

 

 

Description

Espresso Caramel est un café aromatisé élaboré sur la base du café Espresso Forte, un mélange complexe et intensément torréfié d'Arabicas d'Amérique du Sud et d'Amérique centrale. L'arôme de caramel adoucit les notes torréfiées, donnant ainsi naissance à un café au goût agréable évoquant le brunissement du sucre. 

 

Origine

Ce mélange est composé des meilleurs Arabicas d'Amérique Centrale et du Sud, comme le Costa Rica et la Colombie. Les grains de café sont traités selon les méthodes traditionnelles pour préserver leurs profils maltés et fruités.

 

Torréfaction

une torréfaction modérée souligne les notes de chaque type de café: notes maltées, fruits rouges ou bouquets fruités rappelant le vin.

 

Profil aromatique

Alliance harmonieuse de notes torréfiées et fruitées. Un goût intense qui se laisse adoucir par un nuage de lait.

 

Intensité

7

 

 

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