Améliorez votre expertise de recettes cafés avec le mousseur à lait digital Barista. Son design élégant et pratique s’adapte à toutes les cuisines.
Profitez de la simplicité grâce à l’écran tactile intégré et à l’application connectée. Libérez votre créativité et découvrez une vaste gamme de recettes du monde entier que vous pouvez réaliser chez vous.
Le lait doit être aussi frais et froid que possible.
La teneur en protéines doit être élevée, car les protéines permettent au lait de mousser. Bien agiter le lait avant de le faire mousser pour répartir uniformément les protéines.
Le lait faible en matières grasses produit une mousse sèche et rigide, tandis que le lait riche en matières grasses produit une mousse onctueuse et soyeuse. Vous avez le choix.
Le lait de vache est le meilleur, qu'il soit conventionnel ou biologique. Les laits alternatifs peuvent être utilisés, mais il n'est pas garanti qu'ils moussent comme le lait de vache.
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